Kiel civitanoj povas iĝi kunkreintoj de daŭripova manĝaĵpakado

La Covid-19-pandemio pelis konsumantojn mendi pli da manĝeblaj manĝaĵoj dum blokadoj, rezultigante pliigitaj unuuzaj plastaj ruboj. Dum impeto kreskas inter iuj entreprenoj kaj registaroj por trakti la nedaŭrigeblan uzon de tiaj pakoj, eŭropaj esploristoj alvokis civitanojn helpi projekti novajn ekologiajn produktojn

La koronavirusa pandemio havis ruinigan efikon sur Eŭropo dum la lastaj 18 monatoj, kun mortnombro rapide alproksimiĝanta al miliono da homoj kaj blokadoj, kiuj trafis entreprenojn kaj ekonomiojn tra la regiono. Unu el la malpli diskonigitaj viktimoj de ĉi tiu krizo estis la strebado tra Eŭropo redukti plastajn manĝaĵojn.

Fido al manĝebla manĝaĵo kreskis, ĉar civitanoj trovis sin ĉiam pli limigitaj al siaj hejmoj dum enfermoj. Infektaj riskoj malinstigis la ripetan uzon de tasoj kaj ujoj fare de kafejoj, kaj superbazaroj respondis pliigante la kvanton da unudirektaj pakoj uzataj por transporti siajn produktojn.

Dum multaj plastoj povas esti reciklitaj kaj iuj estas biodiserigeblaj, signifa proporcio ankoraŭ alvenas en rubodeponejoj. Kaj kun tiom multe da plastaj ruboj enirantaj en oceanojn, ĝi efikas detrue al sovaĝaj bestoj, la nutra ĉeno kaj la tuta ekosistemo, de kiu ni dependas. Ĝia produktado mem malplenigas niajn limigitajn akciojn de fosiliaj brulaĵoj kaj elsendas damaĝan CO2.

Iuj rimedoj por limigi la efikojn de plasta poluado jam estas efektivigitaj. Ekde la 3-a de julio ĉi-jare, membroŝtatoj de Eŭropa Unio devas certigi, ke iuj unuuzaj plastaj produktoj ne plu haveblas, kie ekzistas plastaj liberaj alternativoj.

Sed kun pakado de la plej granda merkato de plastoj en Eŭropo, estas urĝe trovi mediajn solvojn al ĝia daŭra uzo. Kompreneble, ĉar la pandemio ekregis tra Eŭropo, manĝoprovizejoj estis devigitaj ĉiam pli fidi provizi manĝeblajn manĝojn por daŭrigi siajn entreprenojn.

"La forporta komerco, precipe dum periodoj de blokado, efike tenis nin flosante ... Ni dependis ekskluzive de forporta komerco. Dum ni remalfermis endome, ni daŭre vidis ĝis 10-20% pliiĝo [en manĝaĵoj] en iuj el niaj butikoj ", diras Joe Rowson, la ĉefkuiristo ĉe Waterloo Tea, grupo de sendependaj kafejoj kun sidejo en Sudkimrio.

Ironie, la pandemio alvenis en momento, kiam impeto kolektiĝis inter iuj komercaj posedantoj kaj registaroj por trakti la nedaŭrigeblan uzon de petrolkemiaĵaj pakoj, kun multaj malkontentaj pri la rapideco de ŝanĝo.

"Ĉiuj niaj pakoj estas kompoŝteblaj, sed ne ekzistas instalaĵoj disponigitaj de aŭtoritatoj por ke klientoj ĝuste forigu ĝin, do plej bone ŝajnas al mi mezuri", diras Rowson.

La konscio kreskas, ke la nuna situacio estas nedaŭrigebla kaj movado al pli cirkla bioekonomio, kiu uzas renovigeblajn rimedojn kaj recikligas rubojn, estas la sola vojo antaŭen.

"Ĝi estis tre pozitiva," diras Karis Gesua de la londona kompanio Lickalix pri glaciaĵoj. Pri klientaj reagoj al la decido de la kompanio enkonduki plene kompostigeblan plantbazitan pakumon, kiu biodegradiĝas tute en nur 12 semajnoj. Sed ŝi agnoskas, ke klientoj ne aktive serĉas. "Multaj homoj eĉ ne nepre rimarkas," ŝi diras.

Altigi klientan konscion estos ŝlosila por ŝanĝi dum Eŭropo transiros al estonteco, kiu recikligas pli da siaj plastoj kaj ĝi celas uzi biodiserigeblajn pakojn. Nur kiam konsumantoj estos sufiĉe bone informitaj por aĉeti laŭ pli daŭripova maniero, ili metos la necesan premon al entreprenoj kaj registaroj por agi.

Unu el tiaj projektoj, kiuj helpas konsciigi nur ĉi tiun aferon, estas la subtenata de Eŭropa Unio Allthings.bioPRO, entrepreno, kiu celas engaĝi eŭropajn konsumantojn per la disvolviĝo de serioza ludo, telefona programo kaj komunikada kampanjo, kiu inkluzivas konsumanton. grupoj.

La interreta ludo ofertos al partoprenantoj la ŝancon lerni pri la bioekonomio, dum la programoj kaj fokusaj grupoj permesos aŭdi siajn opiniojn kaj direkti ilin al politikistoj kaj biobazaj industrioj.

"Kion ni faras kun Allthings.bioPRO estas fari ĝin alimaniere kaj unue demandi al la konsumantoj kaj civitanoj," kion vi volas scii, "aŭ" kiaj estas la problemoj, kiujn vi vidas? "" Diras Maarten van Dongen, la projekto. Nederland-bazita faciliganto, kiu helpas gvidi la fokusajn grupojn pri manĝaĵoj-pakado.

Civitana aga reto donos ideojn pri novaj ekologiaj produktoj. "La civitanoj estas parto de la disvolva procezo, do ili starigas la scenon, dirante 'jen la demandoj, kiujn ni havas, jen la elektoj, kiujn ni ŝatus fari, jen nia realaĵo, do bonvolu helpi nin fari decidojn. surbaze de informoj, kiujn ni ricevis; kio estas daŭrigebla, kio estas malpli daŭrigebla. '”

La plej grava problemo laŭ la opinio de van Dongen estos direkti industrion, kiu celas recikladon de fosiliaj plastoj, por adopti bio-bazitajn produktojn, kiuj nuntempe estas pli multekostaj kaj postulas reorganizitajn fabrikojn produkti ilin. Sed kun produktado de nafto kaj likva gaso atendata malpliiĝi ĉirkaŭ 60% en la venontaj 30 jaroj, ŝajnas, ke ĉi tio tamen fariĝos neevitebla.

Tamen fari tiujn sekvantajn paŝojn estos malfacile. La eksplodo de manĝebla manĝaĵo kaŭzis furiozan konkurencon inter liveraj kompanioj kiel Deliveroo kaj Uber Eats, dum la kresko de rabataj superbazaroj kiel Aldi kaj Lidl reflektas eŭropajn gustojn por rabataĉeto.

En ĉi tiu medio eble malfacilas vendi daŭrigeblajn plastajn pakojn, kiuj nuntempe pli multekostas, eĉ al informitaj konsumantoj, pro manko de intereso de superbazaraj ĉenoj.

"Ni faris ĉiujn ĉi tiujn ŝanĝojn, sed bedaŭrinde ĝi ne ŝajnas ŝanĝi la grandajn superbazarojn," diras Gesua, kiu renkontis reziston provante vendi siajn produktojn al iuj gigantaj nutraĵvendejoj en Britio.

Kvankam ŝi estas klara, ke premo de konsumantoj estos ŝlosilo por ŝanĝi mensojn, finfine estas grandaj komercaj kaj superbazaraj ĉenoj, kiuj finfine povas ŝanĝi la manieron aĉeti niajn manĝaĵojn.


Afiŝotempo: aŭg-11-2021